防止襄阳肉制品冷库产生异味的方法
来源：www.xyalzl.cn 发布时间：2020/4/28 15:25:16
襄阳冷库大部分存放的是肉类及海鲜类的食品，长时间存放肉类及海鲜类的食品，容易出现异味，导致食品不新鲜，该怎么处理襄阳肉制品冷库的异味呢，如何才能使冷库中存放的食品，更加的新鲜呢？下面襄阳冷库安装公司的小编为您解答。
如果冷库中已经存在异味，此时就可以采用冷库异味排除法臭氧发进行襄阳冷库的异味的去除，臭氧具有强烈的氧化作用，不但能消除冷库库房异味，还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器，可实现对库房异味的排除。 若冷库内存放含脂肪较多的食品时，则不宜采用臭氧处理，以免脂肪氧化而产生酸败现象。 甲醛法。将冷库库房内的货物搬出，用2%的甲醛水溶液(即福尔马林溶液)进行消毒和排除异味。
存放海鲜的襄阳冷库也可以使用食醋法进行冷库异味的排除，食醋法，针对存放海鲜的冷库，以鱼为例。装过鱼的冷库库房，鱼腥味很重。不宜装其它食品，非得经彻底清洗排除鱼腥味后方可装入其它食品。一般清除鱼腥味的方法是采用食醋的方法。 具体方法为：鱼出冷库后，将蒸发管组上的冰霜层清除干净，并保持库房温度在50℃以下，然后按冷库库房每一立方米容积用食醋量50~100克配制，用喷雾器向库内喷射，先将库房门关闭严密，断断续续地开动鼓风机，让食醋挥发并在库内流动，使食醋大量吸收鱼腥味。
上一条：
常规的检修工作对襄阳冷库的正常工作有很大帮助
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冷干机是襄阳冷库制冷效果比较重要的一个因素
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